Zubereitung
Vorbereitung: weiße Schokolade schmelzen. Eine Rührschüssel mit Klarsichtfolie auslegen und die geschmolzenen Schokolade darin verteilen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Aus einem fertigen Boden (hab ich immer in der Gefriere), mit der Rührschüssel, einen 16 cm runden Boden ausstechen.
Gelatine 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in etwas lauwarmer Milch auflösen. Abgekühlt in die Mousse de Chocolate und Frischkäse-Mischung geben. Zucker zufügen. Alles gut verrühren. Zum angelieren in den Kühlschrank stellen. Nun die Masse vorsichtig in die feste Schokolade geben. Kleingewürfelte Banane dazugeben und unterheben. Ich hab die Creme für weitere 2 Std. in den Kühlschrank gegeben.
Den Boden auf eine Kuchenplatte geben. Die Schüssel mit der Crememasse zügig und doch vorsichtig, damit die Schokolade nicht bricht, auf den Kuchenboden stürzen. Frischhaltefolie vorsichtig abziehen. Fertig.
Jetzt kann die Torte mit weihnachtlichen Motiven dekoriert werden .
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