Zubereitung
Das Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden und in etwas Butter unter starker Hitze anbraten. Danach die Temperatur etwas runter schalten. Die Zwiebel in kleine Würfel hacken und zum Fleisch dazu geben. Etwas andünsten und mit ca. 200 ml Weißwein ablöschen.
Dann die Tomatenstücke aus der Dose dazu kippen, mit etwas Sahne aufgiessen.
Knoblauch in Scheiben schneiden und mit den Pizzakräutern, ggf nach Geschmack etwas Instantbrühepulver (Gemüsebrühe) vermischen. Mit Salz und Pfeffer zusätzlich abschmecken.
Ca. 10 min köcheln lassen nochmals abschmecken.
Dazu passen Spaghetti und Salat. Parmesan nach Belieben.
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