Name: Pflaumenküchlein
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Mandelblättchen; 1 Pflaumen, entsteint; für Obenauf; Pflaumenmarmelade; 1 EL Rum; 1 Pkg Vanillezucker; 1 Ei, Größe XL; 4 EL Zucker, pur; 2 EL Zucker plus 2 EL Diätsüße oder; 85 g Pflanzencreme; 200 g Mehl; Für den Boden

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	Mandelblättchen
1	Pflaumen, entsteint
	für Obenauf
	Pflaumenmarmelade
1 EL	Rum
1 Pkg	Vanillezucker
1	Ei, Größe XL
4 EL	Zucker, pur
2 EL	Zucker plus 2 EL Diätsüße oder
85 g	Pflanzencreme
200 g	Mehl
	Für den Boden

Zubereitung

Das Mehl auf die Arbeitsfläche geben und in die Mitte eine Mulde machen. Pflanzencreme auf dem Mehlrand verteilen. Zucker/Diätsüße, Salz und das Ei in die Mulde geben und alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten. Er ist fertig, wenn er nicht mehr an den Fingern klebt. Den Teig in eine Folie einwickeln und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten ruhen lassen.

Tontöpfchen mit Backpapier auslegen und mit Teig auslegen. Mit Pflaumenmarmelade bestreichen. Mit Pflaumen belegen und Mandelblättchen draufgeben.

Tontöpfchen in den vorgeheizten Backofen geben und ca 30 Minuten bei 150° backen (15 Minuten Unterhitze/15 Minuten Ober-und Unterhitze

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