Zubereitung
Schinken und Zwiebel würfeln. Mit dem Käse, Creme fraiche, dem Ei und der Petersilie verrühren, mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
Die Masse auf dem Blätterteig verteilen und alles zu einer Rolle formen. Mit dem Eigelb bepinseln und in Sesam wälzen.
Rolle in Scheiben schneiden und bei 185 Grad ca. 20 Min. backen
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