Zubereitung
Das Putenfleisch mit Curry und Salz würzen, anbraten.
Eier getrennt grob raspeln/schneiden, Backpflaumen würfeln, Walnüsse grob hacken und den Gouda raspeln.
Mayonnaise und Saure Sahne verrühren.
Dann wie folgt schichten: Fleisch, Eigelb, Backpflaumen, Käse, Nüsse, Eiweiß
Die Mayonnaise-Creme ab und zu dazwischen streichen. Zum Schluss mit frischen Kräutern garnieren.
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