Zubereitung
Das Gyrosfleisch anbraten, abkühlen lassen.
Den Eisberg klein schneiden, Tomaten klein würfeln. Peperoni, Zwiebeln und Oliven in Ringe schneiden.
Krautsalat gut abtropfen lassen.
Tzaziki herstellen aus dem Quark, Naturjoghurt, Knoblauch, Salatgurke (dies raspeln und durch ein Sieb drücken wegen der Flüssigkeit), Pfeffer und Salz
alles wie folgt schichten:
Fleisch, Eisbergsalat, Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Oliven, Krautsalat und zum Schluss das Tzaziki drüber.
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