Zubereitung
Steifschlagene Sahne , Creme fraiche und Zucker gut verrühren.
Als unterste Schicht in ein Glas Sahnemischung geben. Darauf einen Butterkeks legen. Halbierte Pflaumen reichlich darauf verteilen, Darauf wieder eine Sahnemischung geben.
Zum Abschluss mit 2 geteilten Pflaumen garnieren. Einen Eiweiss-Tuff obenauf und mit Eis-Schoko-Creme übergießen...
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