Zubereitung
2 EL Zucker, Tequila, Cointreau, Erdbeeren und Zitronensaft im Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten
Sahne mit 1EL Zucker steif schlagen
Eisformen oder Joghurt-becher zu einem Drittel mit Sahne füllen
Erdbeermischung daraufgeben
Minze mit etwas Wasser pürieren und unter ein weiteres Drittel der Sahne mischen und in die Formen füllen
Mangofleisch pürieren und unter die restliche Sahne rühren und in die Formen geben
mindestens 5 h im Gefrierfach durchfrieren lassen, nach etwa 1 h Sitel in die Masse stecken
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