Zubereitung
Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten und abkühlen lassen.
Die Birnen schälen, entkernen und würfeln. Danach mit dem Kandis und den Mandelblättchen vermischen.
Die Butter mit dem Salz und dem Limettensaft schaumig rühren, dann die Eier dazugeben und unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Eiermasse rühren.
Den Teig in die gefettete Form füllen.
Die Birnenmasse auf dem Teig verteilen und den braunen Zucker gleichmäßig darüberstreuen.
Den Kuchen im auf 180°C vorgeheizten Ofen ca 35 - 40 Minuten backen.
Dazu schmeckt Schlagsahne.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
