Name: Cindys Braten mit Fashion Knödel
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Putenfleisch; 1 Stk Zwiebel; 1 Stk Apfel; 1 Stk Orange; 400 ml Rotwein; 200 ml Sahne; 300 g Kloßteig; 1 Preiselbeeren; 4 EL Soßenpulver; 100 g Gemüse

Dauer: 40 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

500 g	Putenfleisch
1 Stk	Zwiebel
1 Stk	Apfel
1 Stk	Orange
400 ml	Rotwein
200 ml	Sahne
300 g	Kloßteig
1	Preiselbeeren
4 EL	Soßenpulver
100 g	Gemüse

Zubereitung

Putenfleisch in einen Bräter legen, Zwiebel abschälen und in Ringe schneiden. Den Apfel und die Orange ebenfalls abschälen und in Stücke schneiden, alles in den Bräter tun. Den Ofen auf 200 Grad einstellen. 1/2 Liter Wasser mit 4 Esslöffel Soßenpulver( Dunkles Pulver vermischen mit 400 ml Rotwein vermischen und alles auf das Fleisch gießen dann die Sahne noch dazugeben. Alles in den Ofen schieben für ca 40 Minuten.

Den Kloßteig anmischen in einer Schüssel mit den Preiselbeeren vermischen und den Gemüse nach Wahl. Zu einem Kloß formen. Topf mit Wasser aufkochen Klöße Hereintun und 20 Minuten kochen lassen.

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Rühr1987