Name: Scharfer Hackepott
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 1 EL Getr. Oregano; 2 Pkg Kabanossi (a 250 g); 2 EL Brühe; 250 ml Zigeunersose (Flasche); 1 Tomaten (850 ml); 2 EL Mehl; Salz, Pfeffer, Rosenpaprika; 1 kg gemischtes Hackfleisch; 3 EL Ol; 2 Knoblauch, frisch; 1 gr Zwiebel; 1 Lauch (ca. 250 g); 1 (850 ml) Kidnybohnen

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (8 ): 590 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 EL	Getr. Oregano
2 Pkg	Kabanossi (a 250 g)
2 EL	Brühe
250 ml	Zigeunersose (Flasche)
1	Tomaten (850 ml)
2 EL	Mehl
	Salz, Pfeffer, Rosenpaprika
1 kg	gemischtes Hackfleisch
3 EL	Ol
2	Knoblauch, frisch
1 gr	Zwiebel
1	Lauch (ca. 250 g)
1	(850 ml) Kidnybohnen

Zubereitung

1. Kidneybohnen abspülen und abtropfen lassen. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.

2. Öl erhitzen. Hack darin krümelig anbraten und würzen. Lauch, Zwiebel und Knoblauch mit anbraten. Mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Tomaten samt Saft, 1 l Wasser und Zigeunersoße einrühren. Die Tomaten etwas zerkleinern.

3. Alles aufkochen, Brühe, Kabanossi und Bohnen zufügen. Ca. 15 Minuten köcheln, ab und zu umrühren. Oregano zum Schluss unterrühren. Die Suppe feurig abschmecken. Dazu schmeckt Baguette.

Tipp: Wer sich traut, gibt noch einige Tropfen Tabasco dazu.

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