Zubereitung
Kartoffeln mit Schale in einem Topf mit Wasser bedeckt auf den Herd stellen und Pellkartoffeln daraus zubereiten. Kartoffeln abschrecken und pellen.
Mayonnaise und Senf in eine große Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver würzen. Zwiebeln schälen und würfeln. Zur Mayonnaise geben.
Zwiebeln dazugeben. Sahneheringe mitsamt der Sahnesoße ebenfalls dazu geben. Rote Bete, Apfelstreifen, gehackte Haselnüsse, Fleischwurst, Gewürzgurken und Silberzwiebeln und Eierwürfel dazu. Kartoffelscheiben dazu und untereinander heben. Zuletzt den Essig dazu geben, unterrühren.
Alles gut miteinander vermischen.
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