Zubereitung
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
Eidotter mit dem Zucker schaumig schlagen.
Margarine, Mehl, Backpulver, Kakao mischen, zusammen mit der Milch dazu geben und weiter rühren. Eischnee mit dem Schneebesen unterheben.
Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig hinein füllen.
Ca. 40 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Mit einem Glas Halbmonde ausstechen und mit Puderzucker bestreuen.
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