Zubereitung
~ Karotten, Sellerie und Zwiebel kleinschneiden, in Topf geben, Öl dazu und ca. 5-10min anrösten
~ mit Wasser aufgießen und weitere 5min kochen lassen, dann Herdplatte ausschalten
~ Zwischenzeit: Hackfleisch in andren Topf und anbraten (ohne Öl!!), dann etwas Paprikapulver dazu; das ganze mit Rotwein aufgießen und das Lorbeerblatt dazugeben
~ Gemüse pürieren, zum Hackfleisch geben, die Tomaten dazu; dann mit Oregano, Thymian, Basilikum & Salz würzen
~ ca. 30min einkochen lassen
... FERTIG! =)
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