Zubereitung
Mehl, Kräuter, Weinsteinpulver und Natron vermischen, Buttermilch unterrühren und in gefetteter Form ~45min bei 180-200°C backen
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500 g | Dinkelmehl |
500 ml | Buttermilch |
1 | fein gehackte Wildkräuter (z.B. Brenessel, Giersch) |
Steinsalz | |
2 TL | Weinsteinpulver |
1 TL | Natron |
Mehl, Kräuter, Weinsteinpulver und Natron vermischen, Buttermilch unterrühren und in gefetteter Form ~45min bei 180-200°C backen
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