Zubereitung
Garnelen vorbereiten (waschen, schälen, entdarmen).
Ingwer reiben und mit den klein geschnittenen Chili mischen und salzen.
Öl erhitzen, klein geschnittene Zwiebeln und den Ingwer-Chili-Mix dazugeben.
Nach ein paar Minuten die klein geschnittenen Tomaten, Kurkuma und Thymian zufügen, ~5 min köcheln lassen.
1 Tasse Wasser und die Garnelen dazugeben und weitere ~5min köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischen Kräutern servieren.
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