Name: Maistopf mit Hackbällchen
Yield: 4
Ingredients: 500 ml Gemüsebruhe; 2 EL Ol; Salz, Pfeffer; 1 Ei; 1 Brötchen vom Vortag, in Milch eingeweicht; 400 g Putenhackfleisch; 100 g Schmelzkäse; 200 g Schlagsahne; 1 Gemüsezwiebel, gewürfelt; 1 Paprika, rot, gewürfelt; 1 Bd Lauchzwiebel, in Ringe geschnitten; 2 Mais; Paprika edelsüss

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Zutaten

500 ml	Gemüsebruhe
2 EL	Ol
	Salz, Pfeffer
1	Ei
1	Brötchen vom Vortag, in Milch eingeweicht
400 g	Putenhackfleisch
100 g	Schmelzkäse
200 g	Schlagsahne
1	Gemüsezwiebel, gewürfelt
1	Paprika, rot, gewürfelt
1 Bd	Lauchzwiebel, in Ringe geschnitten
2	Mais
	Paprika edelsüss

Zubereitung

Brötchen ausdrücken, mit dem Hackfleisch und Ei vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Zu kleinen Hackbällchen formen. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin andünsten. Mais abtropfen lassen, Brühe, Paprikawürfel, Sahne, Schmelzkäse, Mais zugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Lauchzwiebeln, Mais und Hackbällchen dazugeben, weitere 12 Minuten bei milder Hitze köcheln lassen. Mit Salz , Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

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