Zubereitung
Mehl, Margarine, Salz, Petersilie, Kreuzkümmel und Paprikapulver rasch zu einem Mürbteig verkneten.
Bei Bedarf etwas kaltes Wasser untermengen, wenn der Teig zu trocken werden sollte.
Herd auf 180° (Umluft) vorheizen.
Teig ausrollen und zu einer Längsrolle aufrollen.
Nicht zu dicke Scheiben abschneiden und sie auf ein Backblech (Backpapier) legen.
Eigelb mit Wasser verquirlen und die Scheiben damit bestreichen. Mit schwarzem Sesam bestreuen.
Auf der Mittelschiene etwa 15 min backen.
Guten Appetit!
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