Zubereitung
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprikaschoten vierteln, putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
Die Nudeln roh in eine große Auflaufform geben. Erst die Paprikastreifen und dann die Zwiebelwürfel auf den Nudeln verteilen. Zuletzt das fertige Gyrosfleisch gleichmäßig daraufschichten.
Die Schlagsahne mit dem Schmand und der Zwiebelsuppe gründlich verrühren. Nach Bedarf die Soße noch mit Gyrosgewürz würzen. Die Soße gleichmäßig über das Gyrosfleisch, das Gemüse und die Nudeln gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
Eventuell kurz vor Ende der Backzeit mit Alufolie abdecken, damit die Oberfläche des Auflaufs nicht zu braun wird.
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