Zubereitung
1) Die Kartoffeln schälen und klein würfeln. Das Butterschmalz in einem Topf erhitzen. Die Kartoffeln darin kurz anbraten.
2) Die Brühe und den Wein angießen. Die Kartoffeln zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen.
3) Die Erbsen zu den Kartoffeln geben. Den Schmand und den Meerrettich untermischen. Die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles noch etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Erbsen gar sind.
Tipp: Wer auf Fleisch nicht verzichten möchte, kann Wiener oder Bratwurst dazu essen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
