Zubereitung
Wenn der große Hunger kommt, sollte man eigentlich keine Rezepte lesen, aber zum Glück hatte mich eine Kochfreundin mit einem Kartoffel-Burger auf die Idee gebracht, wie ich - ohne großen Aufwand - mein verpasstes Frühstück nachholen kann und gleichzeitig zu einem deftigen Mittagessen komme, also einem „Spätstück“ …
Da meine Kartoffeln nicht mehr so toll waren, habe ich sie rasch geschält und längs halbiert.
Etwas Olivenöl in die Glasform, die Kartoffelhälften hinein und mit Gewürzen bestreut, noch etwas Olivenöl drüber und ab in den Ofen (200° Umluft).
Nach 30 Minuten habe ich die Kartoffeln dann mit der Bierwurst und dem Käse belegt und wieder in den Ofen verfrachtet.
Nach weiteren 15 Minuten war mein „Spätstück“ endlich fertig. Mein einziges Problem dabei war, dass ich mich nicht gleich draufstürzen konnte - ACHTUNG: SEEEEHR heiß!
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