Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in (einigermaßen ...) gleichgroße Stücke schneiden.
Den Fenchel in grobe Stücke schneiden.
Wer Knoblauch mag: einige Knoblauchzehen schälen, ganz lassen.
In zwei Pfannen Öl erhitzen.
In einer Pfanne Zimt, Koriander, Kreuzkümmel und Fenchel frittieren.
Zeitgleich in der anderen Pfanne die Kartoffeln frittieren.
Während der letzten zwei Minuten die Knoblauchzehen in der Fenchelpfanne mitgaren lassen.
Kartoffeln herausnehmen, salzen und mit Chili überstreuen.
Fenchel herausnehmen, mit Salz, Pfeffer und Piment überstreuen.
Guten Appetit!!!
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
