Zubereitung
Spätzle in Salzwasser kochen und auf einem Sieb abgießen. Zwiebeln in Stücke schneiden. Pilze putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Tomaten halbieren und das Fleisch schnetzeln.
Öl erhitzen und Fleischstreifen darin scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Im Bratfett Zwiebeln und Pilze anbraten. "Fix für Schaschliktopf" mit 250 ml Wasser verrühren und in die Zwiebel-Champignon-Pfanne gießen. Alles aufkochen und Fleisch, Spätzle und Tomaten zugeben. Anschließend ca. 8 Minuten köcheln lassen. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen.
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