Zubereitung
Der Holuder muss beim Abschneiden trocken ( und Blattlausfrei :-) ! ) sein.
Die Blüten mit einer Schere so abschneiden, dass möglichst wenig Stängel daran sind.
Schicht weise mit dem Zucker in Gläser füllen, gut verschließen, dunkel und trocken lagern.
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