Zubereitung
Alle Teigzutaten zu einem Biskuit verarbeiten.Backzeit ca. 45 Minuten.Nach den Auskühlen zweimal waagerecht durchschneiden. Für den belag ein Becher Sahne erhitzen, darin die Schokolade unter Rühren schmelzen,anschließend abkühlen lassen. Restliche Sahne,Vanillezucker,Sahnesteif schlagen, löffelweise die erkaltete Schokosahne untermischen. Den Tortennring um einen Biskuitboden legen. Mit einem drittel Schokosahnecreme bestreichen, darüber den 2ten Boden geben, darauf wieder etwas Creme , anschließend mit dem letzten Boden abdecken. Zum Schluß die restliche Creme auf der tortenoberfläche gleichmäßig verteilen und einige Stunden kaltstellen. Danach die schoko- Schweinchen- Torte hübsch verzieren z.B. mit Pralinen oder geraspelter Schokolade.
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