Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch in Pflanzenöl kurz anbraten und Tomatenmark unterrühren. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und die Sahne, Italienische Kräuter, Schmelzkäse und Blattspinat dazugeben. Käse-Sahnesoße 5 Minuten köcheln lassen.
Alle Zutaten für die Hacksteaks vermischen und dann zu kleine Hacksteaks formen. Die Hacksteaks in Olivenöl fertig braten. Maccaronis in Salzwasser kochen.
Minni-Hacksteaks "Palermo" mit Mozarella servieren.
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