Zubereitung
Butter, Erdnusscreme, Zucker und Vanillinzucker ca. 5 Min. cremig schlagen. Eier nacheinander im Wechsel mit je ein TL Stärke zufügen und gut unterrühren. Mehl, restliche Stärke, Backpulver mischen und zusammen mit der Milch kurz unterrühren. Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestreute Kastenkuchenform (25 cm Länge) geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° C ca. 70 Min. backen.
Nach ca. 20 Min. kurz herausnehmen, in der Mitte der Länge nach einschneiden. Kuchen zu Ende backen und ca. 20 Min. vor Ende der Backzeit mit Alufolie bedecken. Fertigen Kuchen auf ein Kuchengitter stellen und erst nach 20 Min. aus der Form stürzen. Auskühlen lassen.
Kuvertüre grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Erdnüsse grob hacken.
Kuvertüre über den Kuchen gießen, etwas antrocknen lassen und mit den Erdnusskernen bestreuen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
