Name: Feldsalat mit Sojabohnensprossen
Yield: 4
Ingredients: 0,13 l Fettarmer Kefir; 1 EL Sonnenblumenöl; 150 g Feldsalat; 1 Lauchzwiebel; 2 Mandarinen oder entsprechend; 100 g Sojabohnensprossen (aus dem

Bewertung: (*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

0,13 l	Fettarmer Kefir
1 EL	Sonnenblumenöl
150 g	Feldsalat
1	Lauchzwiebel
2	Mandarinen oder entsprechend
100 g	Sojabohnensprossen (aus dem

Zubereitung

Den Feldsalat putzen, waschen und auf einem Durchschlag gut abtropfen lassen. Mandarinen schälen und in Spalten zerlegen (Mandarinenspalten aus der Dose gut abtropfen lassen). Sojabohnensprossen kalt abspülen und gut abtropfen lassen. Die Lauchzwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Alle Zutaten locker mischen. Kefir, Sonnenblumenöl und Zitronensaft verrühren. Marinade mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Marinade getrennt zum Salat reichen.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Pro Portion ca. 250 Joule / 60 Kalorien
* Quelle: bella ** Gepostet von Michael Kiok Date: Sat, 29 Oct 1994
Erfasser: Michael
Datum: 17.11.1994

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base