Zubereitung
Den Kirschsaft und Orangensaft in einen kleinen Topf geben und aufkochen lassen.
Nach dem Aufkochen Zucker und Speisestärke einrühren, die Zimtstange dazugeben.
10 Min. zugedeckt bei milder Hitze köcheln lassen.
Bei frischen Kirschen, Kirschen waschen, entstielen und entsteinen und nach den 10 Min.
in den Topf rühren und weitere 5 - 10 Min. köcheln lassen.
Zimtstange entfernen und in einer Glasschüssel das ganze im Kühlschrank erkalten lassen. Die Sahne steif schlagen, mit Zimtpulver würzen und auf die Kirschkaltschale geben.
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