Name: Johannisbeerkuchen mit Mohn
Yield: 12
Ingredients: 1 Pr Salz; Fett und Mehl für die Form; 4 EL Johannisbeer-Gelee; 0,5 Päckchen Backpulver; 125 g backf. Mohnfüllung; 200 g Mehl; 2 Stk Eier; 1 Päckchen Vanillinzucker; 200 g Zucker; 125 g Butter oder Margarine; 500 g rote Johannisbeeren

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Pr	Salz
	Fett und Mehl für die Form
4 EL	Johannisbeer-Gelee
0,5 Päckchen	Backpulver
125 g	backf. Mohnfüllung
200 g	Mehl
2 Stk	Eier
1 Päckchen	Vanillinzucker
200 g	Zucker
125 g	Butter oder Margarine
500 g	rote Johannisbeeren

Zubereitung

Johannisbeeren waschen und von den Rispen streifen. Fett, Zucker,

Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren.

Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit dem Mohn unterrühren. Springform fetten, mit Mehl bestäuben, Teig hineingeben

und glatt streichen. 300 g Beeren darauf verteilen.

Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180" ca. 45 bis 55 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Johannisbeergelee

in einem kleinen Topf erwärmen, 200 g Beeren hinzufügen und 2 bis 3 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen und sofort auf dem Kuchen verteilen, abkühlen lassen.

Dazu schmeckt Schlagsahne ausgezeichnet.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Ingrid66