Zubereitung
Aus den ersten 6 Zutaten einen Mürbeteig herstellen, ca. 30 Minuten kühl stellen.
In der Zwischenzeit Äpfel schälen und grob raspeln, mit 120 g Zucker vermischen. Die Hälfte des Mürbeteiges in eine gefettete Springform geben. Die zweite Hälfte des Teiges nochmal teilen. Eine Hälfte als Rand in der Form hochdrücken. Teigboden mit gemahlenen Mandeln bestreuen, Äpfel daraufgeben. Mandelblättchen darüber streuen. Den Rest des Teiges ausrollen und Streifen schneiden, den Kuchen damit gitterartig belegen und mit Milch einpinseln. Hagelzucker darauf streuen.
Bei 180 Grad ca. 60 - 70 Minuten backen.
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