mein leckerstes Curry bis jetzt

Schwierigkeit
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Zutaten

Kardamom
Bohnenkraut
0,2 g Nelken
0,5 g Pfeffer
0,5 g Chili
1 g Muskatblüte
1 g Piment
7,5 g Zimt (Ceylon)
5,5 g Bockshornsamen
3,5 g Kreuzkümmel
1,5 g Ingwer
4,5 g Curcuma
15 g Coriander

Zubereitung

Alle Zutaten ( trockenen Zustand) mit einem Mahlwerk fein mahlen und in einem gut geschlossenem Glasgefäß halten.

Es sind etwa 50g die man bekommt.

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