Zubereitung
Das Götterspeisepulver mit 6 EL Wasser anrühren und 10 Minuten quellen lassen.
Die Mandarinen abtropfen lassen und leicht mit Süßstoff nachsüßen. Den Quark mit Joghurt, Salz, etwas Süßstoff und Vanillearoma verrühren.
Die Löffelbisquits in einer Tüte zerbröseln und gleichmäßig in eine Springform (26cm) streuen.
Die Götterspeisemischung erwärmen (wird flüssig) und unter die Quarkmasse rühren.
Die Mandarinen bis auf 2 EL dazugeben und auf den Biskuitbröseln in der Form verteilen. 2 Stunden sehr kühl stellen.
Aus der Form lösen und mit den restlichen Mandarinen garnieren.
Die Götterspeise am besten in einem Topf anrühren, dann läßt sie sich gut erwärmen aber nicht heiß werden lassen.
Die Quark-Joghurt-Masse sollte nicht zu kalt sein, damit die Götterspeise beim Einrühren keine Klümpchen gibt.
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