Name: Klassischer Kartoffelsalat (GG)
Yield: 4
Ingredients: Pfeffer; 50 ml Gurkenwasser; 50 ml Gemüsebruhe; 150 g Joghurt 0,1 %; 1 gr Zwiebel; 200 g Gewürzgurken; 2 Stk Eier; Salz; 8 mittl Kartoffeln

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	Pfeffer
50 ml	Gurkenwasser
50 ml	Gemüsebruhe
150 g	Joghurt 0,1 %
1 gr	Zwiebel
200 g	Gewürzgurken
2 Stk	Eier
	Salz
8 mittl	Kartoffeln

Zubereitung

Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Eier ca. 10. Minuten kochen, bis sie hart sind. Anschließend pellen und in Würfel schneiden. Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln abpellen und in kleine Würfel schneiden. Nun alle oben genannten Zutaten in eine Schüssel geben und vorsichtig durchmischen. Dann im Kühlschrank durchziehen lassen und genießen.

Pro-Punkte Wert Gesamt 22 Pro-Punkte: 4 = 5 Pro-Punkte

Originalversion: 8 mittelgroße Kartoffeln, 2 Eier, Salz, 300 g Cornichons (ersatzweise Gewürzgurken), 1 Bund Frühlingszwiebeln, 200 g Salatcreme (10 % Fett), 50 ml Gemüsebrühe (3 Prisen Instantpulver), 75 ml Cornichonsud, Pfeffer, 1 Prise Zucker = pro Person 7 Pro-Punkte.

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Saskia63