Zubereitung
Aus Mehl,Butter,1 Ei, 75 g Zucker und Backpulver einen Mürbeteig herstellen.
Quark, Eigelb, 150 g Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und Öl miteinander verrühren, Milch in kleinen Mengen unterrühren.
Teig ausrollen, eine gefettete Form damit auslegen.
Creme darauf streichen und bei 150-160 Grad 45-50 min. backen.
Eiweiß mit 100 g Zucker steif schlagen, auf dem Kuchen verteilen und weitere 20 min backen.
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