Name: Joghurt mit Paprika
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 Stk Paprikaschoten, halbiert, geputzt, gewaschen; 250 g Gehäutete, geviertelte Tomaten; 4 Stk Naturjoghurt, je 175g; Salz; 2 TL edelsüßer Paprika; 1 TL Tabascosoße; ZUM GARNIEREN:; Bd Petersilie, gehackt; 125 ml Sahne, Paprika edelsüß

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 230 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 Stk	Paprikaschoten, halbiert, geputzt, gewaschen
250 g	Gehäutete, geviertelte Tomaten
4 Stk	Naturjoghurt, je 175g
	Salz
2 TL	edelsüßer Paprika
1 TL	Tabascosoße
	ZUM GARNIEREN:
Bd	Petersilie, gehackt
125 ml	Sahne, Paprika edelsüß

Zubereitung

Paprikaschoten und Tomaten im Mixer pürieren, Joghurt u. die Würzzutaten dazugeben, nochmal gut mischen. In einer Schüssel 30 Minuten kühl stellen, danach eventuell nachschmecken.

Joghurt in vier Glasschälchen anrichten, mit Petersilie bestreuen, einen Klecks steif geschlagene Sahne setzen, mit Paprikapulver bestäuben.

Variationen: Kann als Vorspeise oder mit Pumpernickel / Schwarzbrot als leichtes Abendessen gereicht werden.

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margret kovac