Rotkäppchen-Torte Rotkäppchen-Torte Rotkäppchen-Torte

Rotkäppchen-Torte

Eine sehr leckere Kirschtorte

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit, 4 Stunden Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

100 g Sahne
400 ml Kirschsaft
50 g Zucker
2 Päckchen roten tortenguss
FÜR DEN GUSS
3 Päckchen Sahnesteif
500 g Sahne
1 Päckchen Vanillinzucker
50 g Zucker
500 g Magerquark
FÜR DIE FÜLLUNG
1 Sauerkirschen 720 g
3 EL Nutella
1 TL Backpulver
200 g Mehl
3 Stk Eier
1 Päckchen Vanillinzucker
150 g Zucker
175 g Weiche Butter

Zubereitung

Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen.

Aus den ersten 6 Zutaten einen Rührteig herstellen.

Eine Hälfte des Teiges in eine Springform (28 cm) füllen.

Unter den restlichen Teig das Nutella rühren und den dunklen Teig auf dem hellen verteilen. Kirschen auf dem Teig verteilen.

Bei Ober-/Unterhitze: 180° C vorgeheizt oder bei Heißluft: 160° C nicht vorgeheizt ca. 30 Minuten backen.

Tortenboden abkühlen lassen.

Entweder in der Form lassen oder Tortenring darum stellen.

Quark, Zucker verrühren, Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Auf dem Tortenboden verteilen.

Guss zubereiten und auf der Quarkmasse verteilen.

Torte ca. 4 Stunden kalt stellen.

Restliche Sahne steif schlagen und die Torte damit verzieren.

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Themen

Torte