Name: Birnen-Kartoffel- Gratin mit Gorgozola
Yield: 4
Ingredients: Salz Pfeffer; 2 TL Speisestärke; 150 g Gorgonzola; 250 ml Sahne; 4 Staudensellerie Stangen; 650 g Kartoffeln; 600 g Birnen frisch

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Nährwertangaben (4 ): 260 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 1 Stimme

Zutaten

	Salz Pfeffer
2 TL	Speisestärke
150 g	Gorgonzola
250 ml	Sahne
4	Staudensellerie Stangen
650 g	Kartoffeln
600 g	Birnen frisch

Zubereitung

Birnen waschen und Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, waschen ggf in Scheiben schneiden. In einer gefetteten Gratinform fächerartig einschichten. Sellerie waschen, putzen in Scheiben schneiden.

Für die Gorgaonzolasauce die Sahne und die Hälfte von den Käse, Speisestärke pürieren,würzen mit Salz und Pfeffer und über das Gratin verteilen. Den restlichen Gorgonzola würfeln und darüber streuen.

In den vorgeheitzen Backofen schieben und das ganze bei 180 Grad ca 60 min backen.

. GUTEN HUNGER!!

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