Name: GG - Spätzle-Hähnchen-Pfanne
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 TL Pflanzenöl; 480 g Hähnchengeschnetzeltes; 1 Pr Paprikapulver; 1 Stk Paprika, rot, gewürfelt; 2 Stangen Lauch; 400 g Champignons, in Scheiben; 250 ml Gemüsebruhe; 4 EL Rama Cremefine zum Kochen; 1 TL Speisestärke; 0,5 TL Majoran; 0,5 Bund Petersilie; 1 Pr Muskatnuss; 160 g Spätzle, gegart; 1 Pr Salz , Pfeffer

Dauer: 25 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 1 Stimme

Zutaten

2 TL	Pflanzenöl
480 g	Hähnchengeschnetzeltes
1 Pr	Paprikapulver
1 Stk	Paprika, rot, gewürfelt
2	Stangen Lauch
400 g	Champignons, in Scheiben
250 ml	Gemüsebruhe
4 EL	Rama Cremefine zum Kochen
1 TL	Speisestärke
0,5 TL	Majoran
0,5	Bund Petersilie
1 Pr	Muskatnuss
160 g	Spätzle, gegart
1 Pr	Salz , Pfeffer

Zubereitung

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Fleischstreifen darin ca. 5 Min. anbraten. Mit Salz und Paprikapulver kräftig würzen, herausnehmen und warm stellen.

Paprika gewürfelt , Lauch in Ringe und Champignons in Scheiben geschnitten zum Bratfett geben und anbraten.

Die Brühe und Cremefine einrühren und das Gemüse bissfest garen. Stärkemehl mit 1 EL Wasser verrühren und die Soße damit andicken.

Majoran und gehackte Petersilie zum Gemüse geben mit Salz und Muskat würzen.

Das Fleisch und die gegarten Spätzle unterheben, kurz erhitzen , mit Salz und Pfeffer abschmecken

Pro Portion 4,5 Punkte

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rose11