Zubereitung
Eiweiß mit Salz steif schlagen. Eigelb, Zucker und das mitderm Backpulver gemischte Mehl unterziehen.
Teig in die Gebäckpresse geben.
Backblech mit Backpapier auslegen und Plätzchen aus der Gebäckpresse aufpressen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 12 Min backen (Umluft)
Backpapier, nicht fetten oder Silikonmatten, da sonst der Teig nicht haftet!
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