Zubereitung
Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Zwiebel, Paprika und Knoblauchzehen in feine Würfel schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Knoblauch dazugeben.
Hackfleisch dazugeben und gut anbraten. Tomatenmark zufügen.
Mit dem Wasser, Schmand und der Brühe aufgießen.
Paprika dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die fertigen Nudeln dazugeben vermischen und in eine Auflaufform geben. Den geraspelten Käse obenauf geben.
In den Ofen schieben bei 180°, ca. 30 Min
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