Zubereitung
Honig mit warmen Wasser verrühren, bis er gelöst ist. Salz und Hefe zugeben und glatt rühren. Mite dem Mehl zu einem weichen, glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und 50-60 Minuten gehen lassen. Haselnüsse unterkneten. Teig zu einem ovalen Laib formen, mit der Mich bestreichen und mit den gehackten Nüssen bestreuen.
Backofen auf 250 Grad vorheizen. Den Teig in dieser Zeit auf dem Blech gehen lassen.
10 Minuten bei 250 Grad backen , dann auf 200 Grad runterschalten und noch 20-30 Min backen.
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