Zubereitung
Kartoffelwürfel in einem Dämpfer weich kochen.
Butterschmalz in einer Pfanne auslassen, Schinken und Zwiebelwürfel darin anschwitzen.
Milch, Butter und Gewürze in einer geräumigen Schüssel geben und diese in der Mikrowelle aufkochen lassen. Die garen Kartoffelwürfel in die Milchmasse geben und mit dem Stabmixer gut verrühren. Wer das Kartoffelpüree lockerer mag, nimmt den Kartoffelstampfer. Zum Schluss Schinken und Zwiebelwürfel unterm Kartoffelpüree mischen und gegebenenfalls nachwürzen. "Deftiges" Kartoffelpüree passt zu fast allem und ist nicht nur bei den Kindern beliebt.
Guten Appetit!!!
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