Zubereitung
Alle angegebenen Zutaten für den Teig in einer Schüssel mischen und geschmeidig kneten.
Mit einem sauberen Küchentuch abdecken und auf das doppelte Volumen aufgehen lassen.
Den Backofen schonmal auf 180°C. vorheizen.
Danach den Teig zu einem Rechteck von 25 X 30 cm ausrollen.
Für die Füllung den Knoblauch auspressen und unter den Pesto rühren. Alles auf den Teig streichen, einen Rand von vier cm freilassen. Mit Basilikum oder Bärlauch bestreuen.
Nun den Teig von der Längsseite aufrollen. Das Brot auf das Backblech setzten und etwa 45 Minuten im vorgeheizten Backofen abbacken.
Tipp: Ein frischer, bunter Salat und ein Gläschen Wein darf auch dabei sein.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
