Zubereitung
Tajine 10 Minuten wässern.
Auf die kalte Herdplatte stellen und erhitzen.
Fleisch und Zwiebeln im Öl anbraten. Kürbis, Kreuzkümmel, Zitronensaft und Koriandergrün hinzufügen, salzen und pfeffern.
Wasser hinzufügen, umrühren.
Deckel auf die Tajine, Wasser in die Mulde.
Bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten garen.
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