Zubereitung
Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Quark, Ei, Milch und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Brötchen daraus formen, dann die Oberseite erst in ein Schälchen Wasser tauchen und danach in Mohn, Kümmel, Sesam, Haferflocken oder Leinsamen tunken.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 10 bis 20 Minuten goldgelb backen.
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