Zubereitung
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen und dann nach und nach die Eier dazugeben.
Dann das Mehl mit dem Backpulver vermischen.
Wenn der Teig schwer vom Löffel geht das ganze in eine gefettete Springform geben und mit den Zwetschgen belegen.
Nun für 20 Minuten in den Ofen.
Belag:
In einem Topf die Butter schmelzen dann den Zucker dazu und die Mandeln.
Diese Mandel-Zucker-Mischung auf dem Kuchen verteilen und weitere 40-45 Minuten backen.
Wenn er zu dunkel wird dann mit Alufolie abdecken
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