Zubereitung
Toastbrötchen halbieren, toasten und mit Öl beträufeln. Tomaten und Paprika klein schneiden, Schafskäse zerbröckeln. Brötchenhälften mit je 1 Teelöffel Schafskäse, Paprikastreifen, 1 Scheibe Schinken und 2 Tomatenscheiben belegen. Salzen und Pfeffern. Käse in Streifen schneiden, Pizzabrötchen damit belegen und im Backofen auf mittlerer Schiene bei 220°C ca 5 Min. backen. Mit Basilikum garnieren.
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