Fliesen-Kuchen

Füe den Teig Margarine Zucker und Vanillezucker solange rühren bis eine gebundene Masse entstanden ist. die Eier nach und nach unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver portionsweise unterrühren. Den fertigen Teig auf ein gefettetes Backblech steichen, und bei 160-180 Grad 20min backen.Die Eier trennen , Puddingpulver mit Zucker mischen und mit etwas Milch und dem Eigelb anrühren. Die übrige Milch mit der Sahne zum Kochen bringen und das angerührte Puddingpulver hinzufügen. Gut aufkochen lassen. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Puddingmasse heben. Die Masse dann auf den fertigen Kuchen verteilen und erkalten lassen. Die übrige Sahne mit dem Zitronensaft, Vanillezucker, und Sahnesteif steif schlagen. Und auf die Puddingcreme verteilen, glattstreichen und mit Butterkeksen belegen. Für den Guss Wasser oder Zitronensaft mit Puderzucker verrühren und auf die mitte der Kekse streichen