Zubereitung
Den Knetteig aus den angegebenen Zutaten bereiten. Teig auf gefetteten Springformboden (dia. 26 cm) ausrollen, mit einer Gabel mehrmals einstechen. Springfrmrand darum legen.
Strom: Ober-/Unterhitze etwa 200°C (vorgeheizt) Heißluft etwa 180°C (nicht vorgeheizt) Gas Stufe 3-4 (vorgeheizt) Backzeit etwa 15 Minuten.
Boden sofort nach dem Backen lösen, erst nach dem Erkalten auf eine Tortenplatte legen.
Tortenring um den Boden stellen.
Für die Füllung die Sahne steif schlagen. Quark, Zucker und Vanilinzucker verrühren. Gelantine nach Anleitung einweichen, auflösen, unter die Quarkmasse rühren und Sahne unterziehen.
Die Hälfte der Quark-Sahne-Masse auf dem Boden glattstreichen. Aufgelöste Schokolade unter die restliche Quark-Sahne-Masse rühren, vorsichtig darüber streichen.
Torte 3 Std. kalt stellen.
Für den Belag die Kirschen abtropfen lassen.
Tortenguß nach Anleitung mit dem Saft zubereiten.
Kirschen unterrühren und abkühlen lassen.
Kirschenmasse auf der Torte verteilen und nochmal kühl stellen.
Tortenring entfernen, Tortenrand mit Schokoraspel garnieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
